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牛肉のビール煮と水牛のモッツアレラチーズのマルゲリータ〜嬬恋ブルワリー(群馬県/嬬恋村)
飲めなくても楽しめるブルワリー♪絶品！牛肉のビール煮
軽井沢のすぐ隣の嬬恋村
キャベツの生産で有名な場所です。
今回。前職のチーフさんのおすすめのお店。
ツーリング企画で行ってきました。
“ブルワリー”ということで
いろんな地ビール各種が揃っていますが
・・・バイクなのでガマン！
さっそくおすすめの『牛肉のビール煮』を注文。
数時間かけて煮込まれた牛肉はとても柔らかく
口の中でホロホロと溶けるような感じ。
デミグラスソースも強すぎず
きちんとお肉の味を引き立たせていて
とにかく美味しいです♪
サイドメニューで注文した
水牛のモッツアレラチーズのマルゲリータは
注文してからすぐ焼いてくれました。
薄いパリパリタイプの生地で
チーズも水牛のものということで濃厚。
あっさりめのトマトソースと合っていました！
ソフトクリームは牧場直送と思われる濃厚感♪
デザートにこれを選んで良かったぁ〜
ロケーションもとても良いので
デートにもぴったりなお店だと思いました。
大きい地図で見る／ 嬬恋ブルワリーのホームページ
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