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ムルギーランチ〜ナイルレストラン(東京/銀座)
銀座で有名な老舗インドカレーはしっかり混ぜて食べるべし！
銀座で有名なインドカレー〜
いうことで行って来ました！
ちょっとレトロでカワイイ入口。
入ってすぐ。インド人な店員さんが
『ムルギーランチ、デ、イイネ？？？』と聞かれたので
名物のムルギーランチを注文。
登場したカレーは
どーん！と大きな骨付きな鶏肉が１本のっていて
店員さんが慣れた手付きで
するりと骨を外してくれます。
これは良く煮込んでいるんだな♪と思いました。
（画像が悪くてごめんなさいっ）
お皿にはたっぷり盛られたカレーと
黄色いサフランライス＋マッシュポテト＋野菜が。
店員さんが『シッカリ！シッカリ！マゼテネ！』と言ったので
ぐちゃぐちゃに混ぜてから食べると・・・！
スパイシーなんだけど
鶏肉エキスが効いていてまろやか〜
なんだけど
だんだんとじわじわと辛くなってくる〜
よくあるインドカレーとは全然違う！！！
新ジャンルって感じで。
うまく表現ができませんが美味しい！！！
混ぜまくっていることで
全ての味を引き出しているのかな？
と思いました。
結構ボリュームがあるので小食の方と
混ぜるのが苦手な方には微妙かもしれませんが（汗）
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／ ナイルレストランのホームページ