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冷たいうどん〜香川県/まんのう/三嶋製麺所
本場のさぬきうどんを製麺所でいただきます♪
看板もない小さな製麺所でびっくりっ！
でも次々とお客さんが入っていきます。
店内はまさに製麺所です。
小さなテーブル席に座り、さっそく注文。
メニューは暖かいうどんと冷たいうどんの２種類。
つゆはなく、濃口醤油をかけていただきます。
打ち立てできたてのさぬきうどん。
弾力感よりもツルツルのどこし感を重視の麺。
麺自体の味がしっかりしていておいしい〜
思わずもう１玉お代わりしてしまいました(笑)
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