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支那そば〜徳島県/徳島市/巽屋
今までとは違う新ジャンルのラーメン徳島ラーメンは衝撃的！
伝統的な徳島ラーメンが食べられるお店です。
一番スタンダートな支那そば＋卵入りで注文しました。
醤油の味が濃そ〜うな黒いスープにびっくり！
うわぁぁぁ・・・と思いましたが
これが見た目を見事に裏切るぐらいあっさり〜！
とんこつしょうゆ＋魚介系で全く新ジャンルのスープ。
生卵を混ぜるとまろやかさが加わりパワーアップ！
もう絶妙な美味しいっ！！
麺は少し固めで細麺気味です。
ラーメンにのっている豚肉は炒めてあるもので
甘めな味。スープに染みているお肉は
めちゃくちゃごはんが欲しくなるー！
ライスを注文しておけば良かったと後悔(泣)
今までとは全く違う
新ジャンルのスープの徳島ラーメン。
大げさかもしれないのですが
本当に感動しちゃいました・・・
この記事を書いていたら
お取り寄せでもいいから
かなり食べたくなってきました・・・(笑)
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