かき揚げとダッタンそば〜長野県/姫木平/利休庵
噂のメニュー「かき揚げ」は、突き刺さるような衝撃だった・・・

ライダーに人気のお店と言うことで、
この日は平日なのに
バイクのお客さんが多いこと!!!
さっそく店内に入ります。
サービスでいただいた卵焼きを食べながら

お蕎麦屋さんなので、王道的に蕎麦を注文。
長野県はお蕎麦の産地でもありますしね♪
自分はおすすめメニューというダッタンそばを。
ダッタンそばとは
一般の蕎麦とは違う品種の蕎麦で
特有の苦味があるそうで、
それが原因でなかなか普及しない蕎麦だそうです。
しかし、ここの地域で育てているダッタンそばは
苦味を抑えた味に仕上がっているそうで
実際、自分が食べても苦味は一切せず
それなりに甘みもあって、なにより香りが良い!
ちょっと硬めで田舎そばみたいな感覚で美味しかったです。

つゆは甘みが少なく、わさびとネギ以外に
ちょっと青い大根おろしを入れるのが珍しく、
キリっと引き締まった味が
蕎麦本来の味を引き立てていると思いました。
最後はそば湯でつゆを割って飲むのですが
このそば湯の香りが・・・♪
(焼酎のそば湯割りをしたら最高なんでしょうね)
そして噂のメニューも注文します。
「かき揚げ」でごさいます。
初級編ということで
2人で1つを分ける作戦にしました。
登場してそのボリュームの凄さにビビリます!
なによりかき揚げの高さが攻撃的です(笑)

たくさんの野菜がこれでもか!
ってぐらいに密集しているのです。
衣はべっとりでなく軽〜く
くぐらせている程度。
画像では伝わりにくいかもしれませんが
タバコのロングサイズ箱(長さ10cm)を
越えてしまう大きさだーーー!!!

油が新鮮みたいなので
くどくなくサクサクと食べ進んで行きます。
しかし、その分
どんどんと崩壊していくかき揚げタワー。
食べる方も必死になって来るぞー!
そんなときに隣の席のライダーさんが
「かき揚げ丼」に挑戦しようとしています・・・(!)
小ぶりなどんぶりに突き刺さるように
降臨しているかき揚げは、あまりにも攻撃的なお姿で
我々の目はもう釘つけ!
かき揚げ丼の画像は
こちらのページから見る事が出来ます。
隣の席のライダーさんはこちらにニッコリと
声をかけてくれて→戦闘開始をしていました。
自分も再訪する機会がありましたら
このかき揚げ丼に挑戦しちゃおうかな?
と思っていたり(笑)

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/ 利休庵のホームページ
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