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鯵の押し寿司〜神奈川/JR大船駅など/大船軒
湘南地域で昔から続く伝統の駅弁。
小さい頃から、機会があるごとに食べている駅弁です。
今はこの駅弁が湘南地域の各地を始め、
東名高速道路・海老名SAでも買えるので
車社会の人間としては、本当にありがたい・・・（涙）
通常品と特上の２種類があり
通常品は、脂の乗った中鯵を使用して、
特上は、鮮度の高い極上の旨味のある小鯵から
わずか２切れしか取れない身を使っているそうです。
昔は、特上は無く、
通常品しかなかったということもあり
その延長で、ついつい通常品を好んで食べています。
特製のお酢の香りと酸味が
さっぱりと鯵の旨みを引き出していて
『そうそう！この味だよ〜』
改めて思う、神奈川県民の自分です♪
鯵の甘みまでしっかりと感じられる
押し寿司は本当に美味しい。
お酢の色？でちょっと薄茶色いシャリもご愛嬌♪
昔から続く伝統の駅弁は、
本当の｢ご当地グルメ｣だと思います。
神奈川へお越しの方にはおすすめしたい一品。
昔は木箱でしたが今はプラ容器。
時代の移り変わりを感じますが。
味はいつまでも変わらないでいて欲しいですね。
大船軒のホームページ
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